迈点研究院：引新星，绘蓝图——2025酒旅业新型人才需求调研报告

人才透视放大镜：如何让人才从“执行工具”进化为“创新导体”？

当下酒旅业中，70%以上员工每日5.2小时机械性劳作，相当于每年浪费11个黄金周；中层创新提案仅12%具商业价值，对标科技行业下降46%；‌41%新兴岗位虚位以待，高奢酒店某空缺岗位年薪破百万……最佳东方人才发展研究院调研显示：酒旅行业的真正革命，需要每个员工从"流程执行者"蜕变为"体验造梦师"，实现从“人力消耗”向“创新导体”的价值跃迁。

• 最佳东方人才发展研究院调研显示：认为需要增加TOP3岗位——服务岗（75.51%）、销售岗（45.36%）、操作岗（40.82%）：第一，服务升级‌：如Z世代客群对“有温度的非标服务”需求激增，Z世代作为数字世界的原住民，他们追求与众不同的产品和服务体验；国家ESG战略倡导酒旅业提供环境友好型服务，包括减少能源消耗、降低废弃物排放等。第二，随着市场竞争加剧，酒旅业需要不断创新销售手段，如利用大数据分析进行精准营销、开展线上直播销售、推出NFT产品等。第三，操作岗位（厨师、客房楼层服务、工程维修等）是酒旅业中连接服务与客户的桥梁，直接关系到客户体验的优劣，随着消费者对服务效率和质量要求的不断提高，酒旅业需要优化升级操作岗人员素质，提升运营效率和服务质量。

• 认为需要减少TOP3岗位——财务管理岗（40.41%）、人力资源岗（38.99%）、采购岗（32.45%）：随着数字化技术的不断发展，酒旅业在财务管理、人力资源管理和采购管理等方面逐渐实现了自动化和智能化。例如，通过财务软件实现自动化账务处理、利用人力资源管理系统进行员工招聘和培训、采用电子采购平台实现供应链管理等措施，可以大幅降低人工成本和管理难度。因此，这些传统岗位的需求在一定程度上呈现出减少的趋势。

• 认为增减都不强烈的岗位——工程岗、安保岗、数字化运营岗：这些岗位在酒旅业中起着重要作用，但相对于其他岗位，需求变化并不强烈。因为这些岗位工作内容相对稳定，且随着技术的不断进步和管理的持续优化岗位的工作效率和效能也在不断提升，但仍需持续关注，以适应不断变化的市场环境。

• 最佳东方人才发展研究院调研显示：管理者缺乏组织变革领导力（70.23%）：管理者在组织变革中的领导力不足，将难以推动敏捷化转型和跨部门协作，影响企业的灵活性和创新能力。

• 数字化运营能力断层（65.35%）：在数字化时代，企业若缺乏有效的数字化运营人才，将面临收益管理系统操作不熟练、私域流量无法精准转化等问题，从而影响整体运营效率和市场竞争力。

• 一线员工服务创新意识不足（56.89%）：一线员工的服务创新意识薄弱，往往导致标准化流程固化，个性化体验设计能力欠缺，无法满足客户多样化需求，影响客户满意度。

• 复合型文旅产品策划人才短缺（54.21%）：复合型文旅产品策划人才的短缺，使得企业在文旅产品的创新和文化科技商业跨界整合方面面临挑战。需要企业通过招聘和人才培养计划，引入具备跨界整合能力的复合型人才，提升公司业绩和项目影响力。

• 跨国服务场景人才储备不足‌（45.38%）：随着跨境旅游的复苏，酒旅业在跨国服务方面的竞争力将日益重要，跨国服务场景中由于人才储备不足，服务质量参差不齐，导致企业在国际市场上失去竞争优势。

• 灵活用工管理经验空白‌（34.65%）：针对灵活用工的规章制度不完善，缺乏明确的激励和考核机制，难以激发零工经济与全职团队的融合动力，零工经济与全职团队之间可能存在协作不畅的问题，影响整体工作效率和服务质量。

• ESG战略执行层脱节‌（30.25%）：企业未能将ESG理念深植于企业文化之中，员工对ESG战略中的碳管理、可持续采购等政策认知薄弱，导致资源使用效率低下，甚至造成不必要的浪费。

• 老龄化服务能力结构性缺失‌（28.56%）：由于老龄化服务能力不足，难以满足老年客群的需求，导致老年高净值客群对酒旅服务的满意度降低，进而影响企业的品牌形象和市场竞争力。

人才进化实验室：发放“技能补给包”，优先解锁哪几项？

“语言魔法”技能解锁、“跨国文化”技能升级、“AI导航”技能get√、“创意无限”技能MAX……在这个充满挑战与机遇的酒旅征程上，每一份“职场超能力”都是通往卓越的阶梯，毕竟在2025年，戴上AI眼镜的服务生，才不会输给会翻跟斗的机器人呀。

• 最佳东方人才发展研究院调研显示：机械化服务流程执行‌（65.35%）：依赖固定话术的客房预订、标准化入住办理等重复性操作，已大批量被‌AI等自动化流程替代。酒店可结合“自动快速入住”系统，保留员工专攻突发问题处理与个性化服务。 

• 孤立化资源协调‌（52.91%）：仅按部门权限逐级上报的协作模式，无法满足‌敏捷资源调度‌需求，响应速率严重影响住客体验。酒店逐渐更新即时反馈系统，一线员工可实时调用清洁、安保、公关等跨部门资源，响应速度显著压缩。

• 单一职能经验依赖‌（46.78%）：仅掌握客房清洁、餐饮摆台等单点技能，无法适应‌“服务+技术+内容”复合场景‌需求。如在民宿服务中要求提供‌“在地文化解说”“旅拍指导”‌等增值服务的占比增加。

• 最佳东方人才发展研究院调研显示：非常需要45.96%：随着酒旅业的不断升级和转型，多行业融合发展的局面日益显现。例如，“旅游+医疗”、“旅游+文化”、“旅游+科技”等新型业态不断涌现，这些新业态要求酒旅人才具备综合跨界的知识和技能，为酒旅企业创造更多的价值和竞争优势。

• 有一定需要40.32%：这部分人群认为，虽然综合能力对于酒旅人才来说不是必须的，但在某些特定情况下或面对特定客户群体时，具备综合能力会更有优势。例如，在处理国际旅游业务时，了解不同国家的文化和习俗对于提供优质服务至关重要。

• 一般（6.12%）：这部分人群对于综合能力的需求持中立态度，认为其重要性因具体情况而异。

• 不太需要（4.08%）：他们认为酒旅行业有其自身的专业性和独特性，过于强调综合能力可能会削弱行业的专业性。

• 完全不需要（3.52%）：这部分人群可能对传统酒旅行业的认知较为固化，认为综合能力对于行业发展和个人职业发展没有太大的影响。

未来人才新画像：面向未来，谁来领航？酒旅 “新星”如何改写酒旅蓝图 ？

“变形金刚”式的学习力、“情商超人”的温情智慧、“人机共生”的AI导游……带来“创意魔法师”的酒旅融合、“数字精灵”的智能服务、“文化使者”的情感连接……未来酒旅界的“新星”用他们的创意、数字技术和文化情怀，像魔法师一样改写着传统的酒旅蓝图。

• 最佳东方人才发展研究院调研显示：IT与AI人才/智慧旅游应用与开发（44.49%）：IT与AI人才在酒旅业中备受瞩目，他们需要具备扎实的计算机技术和人工智能技术基础，推动酒旅业向更加智能化、便捷化的方向发展。

• 酒店万能工/店长/民宿经营者（38.78%）：酒店和民宿作为旅游业的重要组成部分，对万能工、店长和经营者等人才的需求也持续增长，他们需要具备全面的专业技能和管理能力，能够确保酒店和民宿的正常运营和优质服务。

• 社交媒体管理员/数字营销专员（34.69%）：社交媒体和数字营销是当前酒旅业的重要推广手段，社交媒体管理员和数字营销专员需要具备出色的营销策划和执行能力，能够运用社交媒体和数字营销工具，提升酒旅品牌的知名度和影响力。

• 农/商/体/康+文旅人才（32.04%）：随着文旅融合的深入推进，农业、商业、体育和康养等领域的文旅人才也成为了酒旅业的需求热点。他们需要具备跨领域的专业知识和实践经验，能够将不同领域的元素融入旅游产品中，打造独具特色的旅游体验。

• 小语种导游/国际交流人才/文化传播大使（27.29%）：随着国际旅游的复苏和“一带一路”倡议的推进，小语种导游、国际交流人才和文化传播大使成为了酒旅业的重要需求。他们需要具备良好的外语沟通能力和跨文化交际能力，促进中外文化交流。

• 数据分析与市场调研人才（24.58%）：数据分析与市场调研是制定酒旅业发展战略的重要依据。这类人才需要具备扎实的数据分析能力和市场调研经验，能够深入挖掘市场需求和消费者行为，为酒旅企业提供科学的数据支持。

• 旅行定制/策划师/设计师（24.29%）：根据客户的具体需求和喜好，设计独特的旅游行程，提供个性化的服务，这类人才需要具备良好的客户服务意识、创新思维和审美能力。

• 旅游主播/文旅博主（22.45%）：通过直播、短视频等方式，向观众展示各地的自然风光、人文景观和美食文化，吸引大量粉丝关注，这类人才需具备出色的沟通表达能力和旅游知识素养。

• 可持续发展与绿色旅游倡导者（18.37%）：随着环保意识的提高，可持续发展和绿色旅游成为了酒旅业的重要趋势。可持续发展与绿色旅游倡导者需要具备环保理念和专业知识，能够推动酒旅企业实现绿色转型和可持续发展。

• 旅游内容与创意策划/项目旅游运营管理（16.33%）：旅游内容和创意策划以及项目旅游运营管理是酒旅业不可或缺的重要环节。这类人才需要具备丰富的旅游经验和创新思维，能够策划和实施具有吸引力的旅游项目，提升酒旅产品的品质和竞争力。

• 最佳东方人才发展研究院调研显示：定期的职业技能培训（85.71%）：定期组织内部培训，邀请行业专家进行授课，或者提供外部培训机会，鼓励员工参加专业认证和进修课程。

• 明确的晋升通道与薪资福利标准（79.59%）：建立完善的晋升通道和薪资福利体系，明确各级职位的晋升条件和薪资标准。同时，还应定期对员工的绩效进行评估，根据评估结果调整薪资和福利。

• 鼓励创新的政策与资金支持（57.14%）：设立创新基金，为员工的创新项目提供资金支持；同时，还可以制定创新奖励政策，对取得显著创新成果的员工给予表彰和奖励。

• 行业内的交流平台与社群（52.13%）：人才可以结识更多志同道合的同行，拓展自己的人脉圈，为未来的职业发展打下坚实的基础，有助于激发人才的积极性和创造力。

• 国际交流与合作机会（51.02%）：国际交流与合作有助于酒旅人才拓宽国际视野，了解不同国家和地区的旅游市场和文化特色，从而提升自身的跨文化沟通能力和国际竞争力。

• 最佳东方人才发展研究院调研显示：行业新锐趋势（75.24%）：‌包括AIGC+AR技术‌重塑客户体验、数据驱动的市场洞察分析、‌新能源车生态‌与自驾游场景融合、大健康产业（康养旅游、医疗旅游）与旅游结合、电竞娱乐（赛事主题酒店、虚拟偶像营销）、虚实共生体验、数据资产变现与运用、下沉市场产品架构等。

• 国家政策导向（68.32%）：‌包括银发经济‌驱动适老化服务升级、乡村振兴与“民宿+”文旅融合、“十四五”文旅新基建（智慧景区、数字藏品等）、国内国际双循环消费提振等。

• 全球合作发展（48.56%）：‌包括碳中和与ESG（环境、社会、治理）责任实践、跨境旅游数字化服务（如元宇宙场景应用、多语言AI客服）、后疫情时代健康安全标准国际化、地缘经济重构下的目的地偏好变化、跨文化沟通与危机管理、国际政策法规合规能力、远程协作与分布式团队管理（出海）等。

在AI技术浪潮的席卷之下，酒旅业正面临一场深刻的变革，面对这一狂潮，企业必须保持清醒的认知，主动驾驭技术而非被技术所驾驭。因此，行业对复合型人才的渴求愈发强烈，未来的从业者不仅需要拥有创新思维和技术实力，更需成为技术与体验之间的桥梁构建者。你觉得酒旅业未来发展需要哪些新型人才？欢迎在评论区分享你的真知灼见！